|
|
Hete Bliksemschotel
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: / Ovenschotel
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
400 gr. gehakt (half om half), 1 kg. aardappelen, 2 uien, 1/2 kg. zoete appelen, 1/2 kg. zure appelen, zout, peper, 50 gr. boter.
Voorbereiding:
Oven voorverwarmen op 175 graden.
Bereidingswijze:
Kook de aardappelen gaar en snijd ze in dunne plakken. Snipper de uien fijn en bak ze in de boter, voeg het gehakt toe en bak dit rul. Voeg peper en zout naar smaak toe. Schil de appels, verwijder de klokhuizen en snijd ze in kleine stukjes. Doe in een ingevette ovenschaal laag om laag aardappelen, appels en vleesmengsel, eindig met een laagje gehakt. Zet de afgedekte schotel in de voorverwarmde oven en laat deze in 40-50 min. door en door warm worden. Haal de laatste 10 min. het deksel van de schotel.
|
|
|